Williams London Dry Gin
El Gin London Dry de Destilería Williams es un gin con una graduación alcohólica de 40°. Su elaboración se realiza mediante una maceración y destilación en un alambique mixto de acero y cobre, con una columna de rectificación y un alcohol tri destilado extra neutro de cereal.
Este gin se presenta en una botella de 750 cm³ con tapón sintético y cabeza de madera grabada, junto con una etiqueta que permite distinguir cada una de las expresiones de esta London Dry. En la etiqueta se encuentra impresa la medalla de plata obtenida en el London Spirit Competition del año 2022 en Londres.
En cuanto a su perfil organoléptico, en nariz se percibe una frescura notable con un claro perfil herbáceo, en el que se destacan el enebro patagónico , el eucalipto, la menta spicata (yerba buena) y la lavanda. En boca, se experimenta una intensidad notable y un ligero toque picante debido a la presencia de pimienta de Jamaica. El anís y la raíz de angélica aportan un sabor prolongado entre fresco y cítrico.
El Williams London Dry Gin es un gin de gran complejidad e intensidad, que no requiere de ningún aderezo para realzar su sabor, aunque se sugiere acompañarla con algún cítrico deshidratado y una buena tónica.
Williams Old Tom
Ingredientes: Agua tratada con omosis inversa, alcohol de cereales, extra neutro, enebro e hierbas aromáticas. Metodo de elaboración: Macerado de botánicos 48 horas. Destilación a través de arrastre sobre los botánicos cítricos, e infusión sobre los botánicos disecados, pos macerados. Proceso bidestilacion de alcohol tridestilado en alambique mixto de cobre y acero inoxidable. Botánicos 1- Enebro 2- Muña muña 3- Anís 4- Yerba Buena 5- Poleo 6- Cuasia 7- Eucalipto 9- Stevia La Ginebra Old Tom. Durante la London Gin Craze del siglo XVIII, en la puerta de algunos pubs clandestinos se montaron sistemas bajo el dibujo de un gato negro, Old Tom que dispensaba ginebra de forma automática sólo con introducir una moneda, así, el responsable de la venta de ginebra era el gato y se eludía la Ley. El sistema fue conocido como Old Tom y de ahí el nombre de esta ginebra... La ginebra Old Tom se caracteriza por ser más dulce.
Williams Fioled Gin
Este Gin se presenta en una botella transparente de 750ml con un corcho Tapon sintético cabeza de madera grabada y etiquetas que permiten distinguir cada una de las expresiones. Al igual que su "hermano" de maracuyá, este es un producto absolutamente disruptivo en todos los sentidos: vista, olfato y gusto. Su color violeta intenso nos recuerda al arándano la mora y la casia. En nariz, predominan las notas frutales por encima del resto de los botánicos, presentando un buen equilibrio sobre una capa muy sutil de aromas herbáceos. En boca, es intenso, fresco y frutal, con recuerdos de la grosella, resultando un producto dulce y muy agradable. Una sugerencia de consumo es definitivamente utilizar este Gin para coctelería de autor. Sería ideal agregarle unas rodajas de pepino y anís estrellado, y mezclarlo con agua tónica.
Williams Rhosyn Gin
Este Gin se presenta, al igual que el resto de la familia William, en una botella transparente de 750ml con tapón sintético cabeza de madera grabada con el logo de la destilería y una etiqueta que permite distinguir cada una de las expresiones. Al igual que sus "hermanos" de maracuyá y el Fioled, este es un producto absolutamente disruptivo en todo sentido, vista, olfato y gusto. De color rosado intenso, nos recuerda a los frutos rojos. En nariz predominan las notas frutales por sobre el resto de los botánicos, presenta un buen equilibrio entre las cerezas y frutillas, sobre una capa muy sutil de aromas herbáceos. En boca es intenso y fresco y frutal, con recuerdos de cerezas y frutillas, con un sutil sensación picante de el mix de pimientas, resulta un producto dulce y agradable. Definitivamente es un Gin para coctelería de autor, ideal para la mezcla con almíbares saborizados, jugos cítricos naturales de naranja o limón y gaseosas cítricas. Una rodaja de limon o naranja , anís estrella y o unas ojos de yerba buena.
WILLIAMS MARACUYÁ FRUIT GIN
Este Gin se presenta en una botella transparente de 750ml con tapón sintético cabeza de madera personalizado y etiquetas distintivas. Es un producto innovador en todos los aspectos: visualmente, en aroma y en sabor. Su color amarillo sutil nos recuerda la presencia del maracuyá. En nariz, se perciben aromas dulces y un perfil tropical y frutado. La presencia del maracuyá predomina por sobre el resto de los otros botánicos. En boca, es agradable, cremoso y refrescante. Destacan los sabores del maracuyá maduro y el enebro, con sutiles notas herbáceas. Se sugiere consumir este Gin en coctelería de autor. Es ideal para mezclar con almíbares saborizados, jugos cítricos naturales de naranja o limón, gaseosas cítricas o energizantes de mango, como el Monster de mango loco.
Ron Black Bart
El Ron Dorado de Destilería Williams Ron con intenso color ámbar, singular cuerpo y extraordinario balance, resultado del procesamiento artesanal de destilar las mieles de la caña de azúcar de tierras tucumanas, en alambiques de cobre, con marcadas notas de vainilla, cacao y café que se potencian en barricas de roble americano.
Ron Blanco Bart
Ron Black Bart Blanco es un sabroso y aromático ron fácil de degustar. Aromas sutil sabor a coco y naranja agria con un cuerpo semi seco y toques dulces, de la caña de azúcar tucumána y picantes al final. Un Ron ligero y cristalino por el filtrado del carbón para conseguir su brillante color.
